বাড়িতে সবার ফ্রিজেই ডিম আর পাউরুটি থাকে। সেটা দিয়ে আজকাল সবাই আমরা সাধারণ টোস্ট বা কিছু বানিয়ে নিই কারণ তাড়াহুড়ো থাকে। কিন্তু এই রেসিপি তাড়াহুড়োতেও বানিয়ে নিতে পারবেন।
এবার আজ তাই আপনাদের জন্য দিলাম ক্রিসপি ডিম পাউরুটি রেসিপি। এটা আগে অনেকেই খায়নি। আপাতভাবে মনে হবে এ আর কেমন কী কিন্তু এটা একবার ট্রাই করে দেখুন।
উপকরণ: ১. পাউরুটি
২. ডিম
৩. ক্রিম চিজ
৪. রসুন পাউডার গুঁড়ো (সামান্য রসুন বাটাও ব্যবহার করতে পারেন)
৫. লঙ্কা গুঁড়ো
৬. অরিগানো
৭. ধনেপাতা কুচি
৮. দুধ
৯. পরিমাণ মত নুন
১০. রান্নার জন্য তেল
পদ্ধতি: পাউরুটির চারদিক থেকে ব্রাউন অংশ কেটে বাদ দিয়ে দিন। পাউরুটি গুলোকে দুটুকরো করে নেবেন। একটা বড় পাত্রে পরিমাণ মত ক্রিম চিজ নিয়ে তাতে একে একে রসুন পাউডার, নুন, লঙ্কা গুঁড়ো,অরিগানো, ১টা ডিম, ধনেপাতা কুচি আর সামান্য ধনেপাতা কুচি আর সব শেষে ১ চামচ দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেবেন। পাউরুটির টুকরো গুলোকে ভালো করে এই মিশ্রণের মধ্যে ডুবিয়ে কোটিং করে নিন। গ্যাসে কড়া বা ফ্রাইং প্যান বসিয়ে পাউরুটির টুকরোগুলো দিয়ে উল্টে পাল্টে মিডিয়াম আঁচে ২-৩ মিনিট ভেজে নিন। রেডি দারুন স্বাদের ডিম পাউরুটি।
