সন্তানের স্কুলের টিফিন বানানো হোক কিংবা বরের অফিসের টিফিন বানানো হোক সবক্ষেত্রেই বাড়ির গৃহিণীদের চিন্তা থাকে। এবার সেই চিন্তা থেকে মুক্তি।
ম্যাগি আমরা খাই কিন্তু এত সহজ রেসিপি এর আগে অনেকেই হয়তো ট্রাই করে দেখেননি। মশলা দিয়ে ম্যাগি এবং তার সঙ্গে সবজি থাকবে। খেতে দুর্দান্ত লাগে। আজ ট্রাই করে দেখুন। রোজ খেতে মন চাইবে।
উপকরণ: ম্যাগি
২. পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি
৩. টমেটো কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি
৪. সেদ্ধ চিকেনের টুকরো / চিংড়ি
৫. টমেটো কেচআপ
৬. গোলমরিচ গুঁড়ো
৭. ম্যাগি মশলা
৮. পরিমাণ মত নুন
৯. রান্নার জন্য তেল
পদ্ধতি: ম্যাগিগুলোকে প্যাকেট থেকে বের করে একটা বড় পাত্রে বা রান্নার ফ্রাইং প্যানে নিয়ে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, ক্যাপসিকাম কুচি, সেদ্ধ চিকেনের টুকরো ও চিংড়ি দিয়ে দিন। সবজি কুচি দেওয়া হয়ে গেলে পরিমাণ মত নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো, ম্যাগি মশলা আর ২ চামচ মত তেল দিয়ে দিতে হবে। সব শেষে ২ কাপ মত জল দিয়ে সবটাকে ঢাকা দিয়ে ২ মিনিট রান্না করুন। ঢাকনা খুলে নেড়েচেড়ে কাঁচা লঙ্কা কুচি আর পারলে একটু ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নেড়ে আরও কিছুক্ষণের জন্য ঢাকা দিয়ে দিন। একটু গ্রেভি মত হয়ে আসা পর্যন্ত রান্না করে নিলেই তৈরী ব্যাপক স্বাদের মশলা ম্যাগি।
