আর হাতে গোনা দিন। তারপরে বাঙালির সবথেকে বড় উৎসব আসতে চলেছে। কিন্তু বাঙালির তো বারো মাসে তের পার্বণ। তাই উৎসব ছাড়া বাঙালিকে ভাবা যায় কি? আগামীকাল গনেশ পুজো। পবিত্র এই তিথিতে অনেকেই গণেশ চতুর্থী উৎসব পালন করে থাকেন। যদিও এটা মূলত বাঙালিদের উৎসব তবে এখন বাংলাতেও এর গভীর প্রভাব পড়ে।
অনেকেই রয়েছে যারা এই বছর হয়তো প্রথমবার গনেশ পুজো করতে চলেছে। তাদের জন্য একটি বিশেষ রেসিপি নিয়ে এলাম আমরা। মোদক শ্রী গনেশের কতটা প্রিয় সেটা আলাদা করে বলার অপেক্ষা রাখে না। তাই এবার সেটাই বানিয়ে নিন কিন্তু একটু অন্যভাবে। মোদকের একঘেয়ে স্বাদে বৈচিত্র আনতে বানিয়ে ফেলতে পারেন চকোলেট ব্রাউনি মোদক। রেসিপি দিলাম আমরা। কী কী উপকরণ লাগবে?
ব্রাউনি: ৯৫ গ্রাম
পেস্তা: ১০ গ্রাম
কাঠবাদাম: ১০ গ্রাম
কাজু: ১০ গ্রামচ
চকোলেট সস্: ২০ গ্রাম
নিউটেলা: ২০ গ্রাম
পদ্ধতি: চকোলেট সস্, ড্রাই ফ্রুটস, ব্রাউনি একসঙ্গে নিয়ে ব্লেন্ডার দিয়ে এক বার মিশিয়ে নেবেন। নিউটেলা দিয়ে কয়েকটি মোদক গড়ে নেবেন। মোদকগুলির মধ্যে ব্রাউনির মিশ্রণটি হালকা করে ভরে ট্রেতে বসিয়ে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। জমে এলে ফ্রিজ থেকে বার করে ঠাকুরের আসনে রাখুন। বানানোও সোজা আর ঠাকুরকে সন্তুষ্ট করার এর থেকে সহজ উপায় আপনি জানেন কি?
