সন্ধ্যে বা সকালবেলায় গৃহিণীদের বেশিরভাগ সময়টাই কাটে রান্নাদের। স্কুল, কলেজ বা অফিস থেকে তারা এসেই তো চিৎকার জুড়বে খেতে দাও। এদিকে রোজ সাধারণ মুখে রুচে না। সেটাই স্বাভাবিক। কিন্তু রোজ কি আর নতুন পদ বানানো যায়? আমরা থাকতে চিন্তা কীসের? দেশি থেকে বিদেশী সব পদ পাবেন। একদম ওয়ান স্টপ সলিউশন। আজ আপনাদের জন্যে রয়েছে মন জুড়ানো ও পেট ভরানো বিদেশী পদ। কেকের মতো ফোলা নরম,তুলতুলে ফ্রেঞ্চ টোস্ট। অনেকেই নাম শুনেছেন কিন্তু বানাতে গেলেই ভাবেন কঠিন। না একদমই সেটা নয়, রইলো রেসিপি।
উপকরণ: স্লাইস পাউরুটি- ২ টো, ডিম – ২ টো, দুধ – ১ মিলিলিটার, চিনি – ১ টেবিল চামচ, মাখন -১০ গ্রাম
পদ্ধতি: বেশ মোটা সাইজের দুটো স্লাইস পাউরুটি নিয়ে নিতে হবে ছুরি দিয়ে সাবধানে পাউরুটির ধারের অংশগুলো কেটে নেবেন। একটি পাত্রে দুটি ডিম ফাটিয়ে ১ টেবিল চামচ চিনি আর মিলিলিটার দুধ মিশিয়ে নেবেন। একটি পাত্রে একটি প্রথমে একটি পাউরুটি নিয়ে তার মধ্যে দুধ ডিমের বেটারটা দিয়ে দেবেন। তারপর ওই পাউরুটির উপরে আরো একটা পাউরুটি দিয়ে বাকি বেটারটা দিয়ে উল্টে পাল্টে লাগিয়ে নেবেন। ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে। একটি প্যান গরম করে তার মধ্যে মাখন দিয়ে ডিম দুধের বেটার মিশিয়ে রাখা পাউরুটি দিয়ে এপিঠ ওপিঠ উল্টে পাল্টে ভালো করে ভেজে নেবেন। ব্যাস রেডি। তাহলেই বাড়িতে বসেই খেয়ে নিন রেস্টুরেন্টের মত নরম তুলতুলে ডিম পাউরুটির ফ্রেঞ্চ টোস্ট।
