Connect with us
পিঠে বাঙালির অন্যতম পছন্দের একটি খাবার। আর শীত যখন দরজায় কড়া নাড়ছে তখন পিঠে খাওয়ার ইচ্ছেটা আরও খানিকটা বেড়ে যায়। তবে বাঙালির মুখ কিন্তু মিষ্টি মিষ্টি...
পটল এমন একটি সব্জি যেটা খেতে পছন্দ করেন না বহু মানুষ। আবার অনেকেই দারুণ পছন্দ করেন। তবে সোশ্যাল মিডিয়ার সৌজন্যে বাজারে পটলের এমন একটি রেসিপি ভাইরাল...
অনেকেই পুজোর কয়েকটা দিন নিরামিষ খান। আর সেই নিরামিষ খাওয়ার শুরু হয় ষষ্ঠী থেকে। আমিষ খাওয়া হয় নবমীর পুজো মিটলে। ছানা, পনিরের পাশাপাশি খিচুড়ি, লাবড়া, লুচি,...
আজকাল পিৎজা-প্যাটিসের বাজারে নিমকি, প্যাড়াকি, সুজির নাড়ু, নারকেল নাড়ু সবকিছুই কেমন যেন গৌণ হয়ে পড়েছে। পুজোর সময় আগে যখন বাড়িতে অতিথি আসতেন, তখন অতিথিদের আপ্যায়ণ করার...
সোম, মঙ্গল, বৃহস্পতি, শনি এই বার গুলোতে অনেকেই নিরামিষ খাবার খেয়ে থাকেন। বিশেষ করে নির্দিষ্ট দেব দেবীর কারণে এমন নিয়ম। এই যেমন শাস্ত্র মতে বৃহস্পতিবার ভগবান...
বিরিয়ানি, পোলাও খেতে কে না ভালোবাসে? আর তা সে মাছ হোক বা মাংস! সবকিছু দিয়েই বিরিয়ানি খেতে ভালোবাসে বাঙালি। এই বর্ষার মরশুমে বাঙালির হট ফেভারিট ইলিশ...
বাঙালি খেতে ভালোবাসে। নতুন নতুন সব পদ রান্না করতেও এই জাতির জুড়ি মেলা ভার। আর সেই খাবারেই যদি ফিরে আসে ঠাকুমা-দিদিমাদের হাতের রান্না। যদি ফিরে আসে...
রসে বসে বাঙালি। আর বাঙালি কিন্তু খেতে ভীষণ ভালোবাসে। আর মাছ বাঙালির অন্যতম বড় দুর্বলতা। বলাই বাহুল্য প্রবাদ আছে মাছে ভাতে বাঙালি। বিশেষ কিছু কিছু মাছের...
পিঠে বাঙালির অন্যতম পছন্দের একটি খাবার। তবে বাঙালির মুখ মিষ্টি মিষ্টি পিঠে খেয়েই অভ্যস্ত। তবে ঝাল ঝাল পিঠেও কিন্তু দারুণ উপাদেয়, দারুণ সুস্বাদু হয়। যারা ঝাল...
বাঙালি মনে প্রানে মাছ প্রিয়। রুই, কাতলা থেকে ট্যাংরা-বোয়াল সব ধরনের মাছই বাঙালির খাদ্য তালিকায় জায়গা করে নিয়েছে। সাধে কি আর বলে মাছে-ভাতে বাঙালি। তবে এমন...